Variedades

O que a cerveja faz no seu corpo para causar inchaço?

Published

1 semana ago

8 de abril de 2026

Foto | Internet

Cerveja pode causar estufamento por causa do gás, fermentação intestinal e ação do álcool no metabolismo; especialista explica como reduzir o desconforto

Se tem um negócio que todo mundo que gosta de uma cervejinha lamenta é a sensação de estufamento conforme você vai bebendo, muita gente acha que está associada a espuma. A bióloga e professora do curso de Nutrição da UNINASSAU Olinda, Thays Lucena, explica por que a cerveja causa essa sensação de estufamento abdominal:

“A barriga estufada com a cerveja é, basicamente, um combo de três situações fisiológicas e metabólicas que acontecem ao mesmo tempo no corpo. Primeiro, tem a questão do gás: como a cerveja é bem carbonatada, rica em gás carbônico (CO₂), você acaba ingerindo muito ar junto com o líquido. Esse gás expande o estômago imediatamente e, se não for expelido rapidamente, segue para o intestino, causando a sensação de inchaço”, iniciou.

A profissional completa citando outros componentes de fabricação da cerveja: “Depois, entra a parte da fermentação. A cerveja é rica em carboidratos, como a maltose e outros açúcares derivados do malte e das leveduras — praticamente os mesmos ingredientes de um pão, mas em forma de “pão líquido”. O ponto é que nosso sistema digestivo não consegue quebrar totalmente essas moléculas. Assim, ao chegarem ao intestino, as bactérias fermentam esses resíduos, gerando ainda mais gases.”

Além disso, o álcool também ‘bagunça’ o metabolismo. Como? O corpo entende que o álcool é uma substância prioritária para ser eliminada e, por isso, reduz a queima de gordura e desacelera a digestão para focar nesse processo. Como resultado, a comida e a bebida permanecem por mais tempo no estômago, o que intensifica a sensação de peso e estufamento.

O gás da bebida é o principal responsável?

O gás presente na cerveja pode causar distensão abdominal, arrotos e sensação de pressão. No intestino, bactérias fermentam esses compostos, produzindo ainda mais gases. Por ser feita de cevada ou trigo, a cerveja contém glúten e outros compostos fermentáveis. Pessoas com sensibilidade — mesmo sem doença celíaca — podem sentir mais desconforto.

O álcool também interfere no equilíbrio de fluidos do corpo. Em algumas pessoas, isso contribui para a sensação de inchaço, além de irritar o trato digestivo e retardar o esvaziamento do estômago. Além disso, a cerveja costuma ser consumida com alimentos mais pesados ou ricos em sal, o que pode dificultar a digestão e intensificar o estufamento.

Existe alguma forma de consumir cerveja reduzindo esse desconforto?

A nutricionista alerta que uma alternativa é optar por cervejas menos carbonatadas, o que reduz diretamente o volume de CO₂ que chega ao estômago. Além disso, evitar bebidas extremamente geladas pode ajudar, já que temperaturas mais baixas mantêm uma maior quantidade de gás dissolvida no líquido.

Também é importante beber devagar, o que diminui tanto a ingestão de gás quanto de ar (aerofagia), permitindo que o organismo libere esse conteúdo gradualmente, sem causar distensão excessiva do estômago. Algumas pessoas têm dificuldade em processar certos componentes da cerveja, como carboidratos residuais ou glúten. Isso intensifica a fermentação por bactérias intestinais, aumentando a produção de gases.

Nesses casos, versões com menos glúten ou mais “leves” tendem a gerar menos desconforto. Vale ressaltar, é bom evitar a sobrecarga digestiva ao combinar cerveja com alimentos muito gordurosos ou em grandes quantidades e que resulta no esvaziamento gástrico, prolongando a sensação de inchaço.

📲 Curtiu essa notícia? Siga o FA NOTÍCIAS
No Twitter, Facebook e Instagram.
Entre nos grupos WhatsApp e Telegram!

Comente Abaixo

FA NOTÍCIAS | Notícias de São Mateus e Espírito Santo

O que a cerveja faz no seu corpo para causar inchaço?

O gás da bebida é o principal responsável?

Existe alguma forma de consumir cerveja reduzindo esse desconforto?

RG digital chega ao ES e já pode ser usado no celular

Estrela de Gossip Girl é picada por aranha e mostra perna infectada

VÍDEO | Pai é preso após agredir ex-companheira e sequestrar filho no Norte do ES

Professor é condenado por filmar 42 mulheres em banheiros na Espanha

Mulher extraditada por tentativa de homicídio vai a júri popular

Número de acidentes e mortes cai na BR-101 no ES no início de 2026

Abdominais em pé ajudam a melhorar postura e equilíbrio

FA 1447 / 28 DE MARÇO DE 2026

FA 1446 / 21 DE MARÇO DE 2026

São Mateus

Circuito Night Run movimentou o balneário de Guriri

Operação Nêmesis | PF encontra R$ 2 milhões na casa de ex-prefeito de São Mateus

Tragédia na noite | Motociclista morre em acidente na rodovia entre São Mateus e Nova Venécia

Regional

Homem é espancado após atropelar cavalo e fica em estado grave no ES

Acidente em Jaguaré, deixa um morto e causa grande congestionamento na BR-101

Motociclista morre em acidente na BR-101 Norte, em Linhares

Estadual

Empresário perde R$ 250 mil após golpe aplicado por namorada no ES

Copa Sesport tem rodada decisiva nas categorias feminina e masculina

Procon Itinerante chega a Eldorado, na Serra, com serviços gratuitos neste sábado (18)

Nacional

RJ: Pastores são presos suspeitos de torturar criança de 9 anos

VÍDEO | Festa em casa de apoio a pacientes com câncer gera demissão de servidores em MG

VÍDEO | Homem vai até casa da ex para cobrar silicone que pagou: “Eu não aproveitei nada”

Policial

Força Tática da 17ª Cia Independente prende chefe do tráfico de drogas e apreende armas de fogo

Ação da Força Tática do 2º Batalhão resulta na recuperação de motocicleta furtada em Nova Venécia

Carro elétrico clonado é recuperado pela PRF pela primeira vez no ES

ENTRETENIMENTO

Filho de Rebeca Abravanel rouba cena em festa do filho caçula de Patrícia Abravanel

Luma Cesar revela nome do primeiro filho em vídeo emocionante: ‘Te esperando’

José Loreto se declara para a filha Bella em aniversário de 8 anos: ‘Meu AMOR MAIOR’

POLÍTICA

Líderes comunitários poderão contar com programa de capacitação

Líderes comunitários poderão contar com programa de valorização e capacitação

Janete defende mobilização contra o aumento da violência contra animais

Esportes

Brasil goleia Zâmbia por 5 a 1 na Arena Pantanal

Vasco sofre virada do Audax Italiano na Sul-Americana

Santos empata em 1 a 1 com Deportivo Recoleta e segue sem vitória na Sul-Americana

Mais Lidas da Semana