Guriri Sabor: turistas e moradores locais avaliam festival

SÃO MATEUS – Começou no dia 04 e segue até o dia 27 deste mês, o IV Guriri Sabores, um Festival de Gastronomia quem tem despertado o interesse de muitos turistas e moradores locais.
Neste ano, os restaurantes da Ilha iniciaram o Festival servindo os pratos, e entre os dias 24 a 27, será incluído na programação algo especial: aulas shows de culinária, espaço dos sentidos com degustação às cegas, cozinha kids, apresentações musicais e teatro de rua, literatura de cordel e muito mais.
Embora esteja na programação alguns diferenciais como os foods trucks, o circuito de cervejas artesanais, o passeio ciclístico e a escola de surf, participantes tem questionado sobre divulgação e atendimento.
De acordo com o administrador Filipe Finck, o festival está bem legal, embora perceba a ausência de divulgação dos restaurantes participantes. “Poderiam colocar um banner de divulgação na frente dos restaurantes para indicar que o estabelecimento é participante do festival, é uma forma melhor de orientar as pessoas que querem degustar os pratos. Quanto aos preços, estão razoavelmente bons e os pratos de dar água na boca” – diz.
Para o biólogo Alex Ander, o peso do nome desta realização poderia causar mais impacto, como por exemplo inovação. “Seria interessante que chegassem e informassem aos clientes sobre os pratos do festival. Por exemplo, eu estive em Prado, na Bahia, o atendimento é outro. Tive a chance de comer alguns pratos vencedores, sem contar que prato também se come com os olhos. Os comerciantes precisam criar mais pratos novos, Está tudo muito igual. O livreto deveria ser de papel reciclado, chamaria mais atenção, bem como outras publicidades chamando atenção a para o festival” – declara.
O FESTIVAL
O Guriri Sabor nasceu em 2013 da forte influência da gastronomia no turismo e na vida dos capixabas. O cenário não poderia ser outro, na charmosa Ilha de Guriri. O Festival vem se consolidando como um dos mais importantes eventos gastronômicos da região.
Chefs renomados, como Jimmy Ogro, do programa Mais Você, da TV Globo, e Alessandro Eller, um dos mais respeitados chefs do Espírito Santo, irão invadir a ilha e apresentar receitas de dar água na boca.
Agregando belas paisagens e comida de qualidade, os festivais já são tradição nas cidades capixabas. A Festa da Polenta, o Festival Gastronômico de Manguinhos e o Santa Teresa Gourmet são exemplos deste segmento, que cresce a cada ano. A pluralidade do povo capixaba, com seus imigrantes italianos, pomeranos, árabes e os povos negros e indígenas, faz da gastronomia local uma das mais ricas do país.
SERVIÇO
IV Festival Gastronômico e Cultural da Ilha de Guriri
Local: Ilha de Guriri, São Mateus
Quando:
04 a 23/11 – Degustações dos pratos nos restaurantes
24 a 27/11 – Programação Especial
Entrada Gratuita e pratos pagos