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Agricultura

Endotoxinas representam grande desafio para a suinocultura

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Especialista da Biomin explica impacto na eficiência alimentar e no crescimento dos animais e ação eficaz do inativador Mycofix®

O intestino é um importante órgão para o sistema imunológico dos suínos porque age como barreira para a entrada de patógenos na corrente sanguínea. No entanto, em momentos de estresse de ordem ambiental, nutricional ou metabólica, pode haver aumento da permeabilidade intestinal. “Entre os desafios da suinocultura, a contaminação por endotoxinas é responsável pelo enfraquecimento do sistema imunológico e, consequentemente, queda no desempenho do animal”, explica Augusto Heck, gerente técnico de Suínos da Biomin.
 
“As endotoxinas são liberadas durante a replicação ou lise bacteriana. São lipopolissacarídeos que compõem a parede celular de bactérias Gram-negativas, como a E. coli e a Salmonella. Elas variam de acordo com a bactéria de origem, sendo mais ou menos agressivas ou patogênicas. Além disso, também agem como potencial barreira de entrada de agentes antimicrobianos na membrana externa das bactérias”, ressalta o gerente.

Augusto também informa que o intestino é a primeira linha de defesa contra as endotoxinas e, caso esteja comprometido por fatores nutricionais, de estresse ou metabólicos, causados pelo calor, contaminação por micotoxinas ou inflamação, pode aumentar o transporte dessas substâncias tóxicas.

“Uma vez na corrente sanguínea, as endotoxinas podem provocar fortes respostas imunes, enfraquecendo o sistema de defesa. Logo, desencadearão uma cascata inflamatória, que aumenta as exigências de manejo por causa da febre. Combinado com a menor ingestão de ração, esse processo provocará a redução de energia disponível para o crescimento. Além disso, uma resposta imunológica muito acentuada pode levar ao choque séptico”, alerta.

O desempenho do inativador Mycofix® contra as endotoxinas foi avaliado recentemente em dois experimentos conduzidos na Universidade Estadual de Iowa (EUA) e no Centro de Nutrição Animal Aplicada (CAN), na Áustria.  O objetivo foi avaliar o seu efeito em endotoxinas e a resposta inflamatória de leitões em desmame, sob condições de estresse provocado por calor.

“Os resultados mostraram que Mycofix® neutraliza os efeitos negativos da maior permeabilidade intestinal, além de reduzir a concentração de endotoxinas no sangue. Mycofix® é um produto de última geração e líder de mercado para a desativação de micotoxinas, que também demonstrou ser eficaz no controle de endotoxinas”, destaca o especialista da Biomin.

Mycofix® é o único inativador de micotoxinas e adsorvente de endotoxinas no mercado aprovado pela União Europeia com a mistura de bioproteção da BIOMIN: combinação de extratos vegetais e de algas cuidadosamente selecionados para oferecer proteção hepática, imunológica e gastrointestinal.

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Agricultura

O Boletim do Suínos de setembro está disponível em nosso site!

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Cepea, 09/10/2020 – Nesta edição, confira: 

 

Mercado em setembro
As cotações do suíno vivo, da carcaça e dos cortes tiveram novas altas ao longo de setembro. Com isso, em algumas regiões levantadas pelo Cepea, as médias mensais atingiram recordes, em termos reais (as séries históricas do Cepea foram deflacionadas pelo IGP-DI no caso do suíno vivo e pelo IPCA no caso da carne e cortes, ambos de setembro/20). Leia mais.

 

Preços e exportações
Com forte recuo de agosto para setembro, os embarques de carne suína atingiram no último mês o menor volume exportado desde abril. Apesar disso, as vendas externas ainda estão em ritmo elevado na comparação com anos anteriores. No acumulado dos nove primeiros meses de 2020, a quantidade embarcada já está acima da exportada em todo o ano passado. Leia mais. 

 

Relação de troca e insumos
Mesmo com a forte elevação nos preços dos principais insumos de alimentação da suinocultura, milho e farelo de soja, o poder de compra do produtor esteve em alta em setembro. Esse movimento de avanço no poder de compra, inclusive, vem sendo observado há cinco meses e está atrelado à escalada de preços do suíno vivo no mercado brasileiro. Leia mais.

 

Carnes concorrentes
Tanto a carne suína quanto as principais concorrentes, bovina e de frango, se valorizaram entre agosto e setembro. A proteína suína, no entanto, teve a maior alta em valor absoluto, perdendo competitividade frente às duas substitutas no último mês, situação que vem ocorrendo desde abril. Leia mais.

Fonte: CEPEA

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